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03 février 2008

Le potager : phase 1

Chose promise, chose due. J'ai pris des photos du potager dans son état actuel, c'est-à-dire tout dégarni à cause de l'hiver, tout à l'ombre parce qu'en hiver le soleil n'arrive pas jusque là (c'est côté nord mais en été c'est tout le temps au soleil), tout pas très joli parce que je n'ai même pas vraiment enlevé tout ce que j'avais planté et il reste des tiges toute sèches et mortes qui ne me font pas honneur. Mais bon, il faut bien partir de quelque chose (et plus on part de bas, plus on a de chances de s'améliorer). Voilà... [Lire la suite]
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29 janvier 2008

Challenge au potager

Nous sommes fin janvier, je ne l'apprends à personne. Le mois de mars arrive donc prochainement, plus qu'un mois pour nous séparer du 1er et disons deux pour la fin du mois. Or, que se passe-t-il fin mars ? C'est le PRINTEMPS !! Officiellement du moins car ce n'est pas non plus Byzance tout de suite mais en tout cas, à partir du 22-23, on doit penser sérieusement à mettre en route son jardin. On peut même commencer avant mais ça implique tout un attirail compliqué de tunnels plastique, de serres, de couches chaudes, de machins et de... [Lire la suite]
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07 janvier 2008

Damned, la galette !!! Ouf, de la soupe

J'ai découvert avec effroi hier en fin d'après-midi que j'avais dramatiquement squizzé la galette. Il faut dire que j'avais des circonstances atténuantes, mais je l'ai quand même honteusement oubliée. Il est vrai qu'entre les nausées authentiques de la femme enceinte, les dégoûts, les envies, les malaises, les petits vomissements, tout ça, je n'avais pas pensé à manger de la pâte feuilletée et de la frangipane. Ce n'est pas que ce soit lourd, c'est juste que c'est peu léger. Pourtant, j'adore la galette. C'est une vraie histoire... [Lire la suite]
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29 novembre 2007

De profundis

Très chers et très honorés lecteurs, La direction de ce blog vous présente toutes ces excuses pour cette interruption momentanée des parutions, due à un gros bug dans l'organisation des journées de travail. Un retour à la normale est envisagé la semaine prochaine, mais des perturbations devraient à nouveau se faire sentir durant tout le mois de décembre, du fait d'une surcharge d'afflux travaillesque que le collaborateur unique de cette humble entreprise aura beaucoup de mal à absorber. Les aventures au jardin étant limitées... [Lire la suite]
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22 novembre 2007

Prochainement : une récolte totalement inattendue d'Oca du Pérou

Je pense que tout le monde se souvient du drame de la mort de l'Oca. Il y avait des photos à l'appui. Le choc des photos, sans retouche photoshop, sans trucage, sans rajeunissement, la vérité dans toute sa cruauté : le chat qui a salement tué l'Oca avec ses petites griffes et qui y fait ses besoins avec obstination et persévérance. Je pensais donc que l'Oca était fini, que jamais l'Occasion (quel jeu de mots, je suis trop forte) ne se présenterait de contempler les petits tubercules de ma production personnelle. J'avais un peu... [Lire la suite]
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15 novembre 2007

Le secret du VRAI bain-marie

Je voudrais vous faire part ce soir d'un problème qui me soucie, sans pour autant m'empêcher de dormir, mais qui est bien embêtant au moment crucial. J'ai lu plusieurs descriptions différentes de l'art de bien mener son bain-marie : poser un saladier sur une casserole d'eau frémissante, poser le saladier dans la casserole d'eau frémissante, plonger une casserole dans une autre casserole d'eau frémissante... avec des variantes plus précises : poser sur la casserole d'eau frémissante un saladier de plus grande taille que la... [Lire la suite]
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13 novembre 2007

En vrac

Vous croyez que je suis revenue, hé ben non, toujours pas. C'est TOUJOURS la course à la minute ici et je ne cours visiblement pas assez vite pour les rattraper. Mais qu'importe ! Vous n'êtes sûrement pas inquiets pour mon équilibre alimentaire, après avoir pu constater à quel point je me débrouillais comme une chef avec ma purée Mousline, mes lasagnes surgelées et mon chili con carne en conserve. Je vous fais un petit post style post-it, avec plein de petits trucs en vrac (d'où le titre, n'est-ce pas). Je tiens tout de même à... [Lire la suite]
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01 novembre 2007

Mises en bouche

Je ne sais pas si vous avez remarqué - mais oui, sûrement, subtils et perspicaces comme vous êtes -, mais je déserte un peu ces derniers temps. Je n'irais pas jusqu'à dire que ce blog est aussi désert que mon frigo, puisque je vous raconte même mes somptueux repas aux lasagnes surgelées et à la purée Mousline, mais c'est pas loin. Et même si j'en suis effectivement passée par la case "chili con carne" en boîte, je n'arrive pas tout à fait à classer ça parmi les événements capitaux et marquants dans l'Histoire de la... [Lire la suite]
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23 octobre 2007

Ressources 2

Juste un petit mot pour vous dire qu'hier soir, j'ai fait des lasagnes surgelées... Mon imagination de génie ne connaît plus de limites. C'est un peu tendu avec le travail en ce moment, mais promis je reviens bientôt pour de vrai ;)
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22 octobre 2007

Une cuisinière pleine de ressources

Les repas complets les soirs de semaine, nécessitant une préparation dépassant les 15 minutes cuisson comprise, sont un très lointain souvenir du temps où nous étions deux jeunes tourtereaux insouciants. Depuis qu'un petit bébé innocent nous a transformés en parents pleins de responsabilités, toutes ces notions de petit plat mijoté amoureusement pour un petit dîner sympa et équilibré en fin de journée de travail fatigante sont désespérément obsolètes. Enfin, la fin de journée de travail fatigante est toujours d'actualité, mais le... [Lire la suite]
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