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16 septembre 2011

Un moment difficile

Dans la vie, parfois, il y a des moments difficiles. Des moments dont on n'aime pas trop parler, où on en a gros sur le coeur. Par exemple quand on se fâche avec des amis intimes. Les miens, je les ai depuis que j'ai 16 ou 17 ans, ils m'ont suivie partout, à chaque instant, ils ont toujours été avec moi, dans les bons comme dans les mauvais moments, on ne s'est jamais quittés - même si des fois, j'avoue qu'ils me pesaient. Je me trouve presque ingrate. Mais c'est vrai qu'au bout d'un moment, on ne peut pas toujours se traîner des... [Lire la suite]
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21 octobre 2009

Petits cakes au pavot et écorces de citron confites

Ca faisait sacrément longtemps que je n'avais pas fait de pâtisserie. Les petits gâteaux du dimanche se font rares, j'ai du mal à trouver du temps pour m'y mettre. Depuis la rentrée, le rythme est un peu trépidant. Romain fait ses siestes de façon assez imprévisible et j'avais l'habitude de faire les gâteaux avec lui alors... Mais un dîner entre amis samedi soir m'a donné l'occasion de retomber dans le saladier, et... miam ! C'est une recette du dernier SAVEURS que j'ai assez largement adaptée, faute de disposer des éléments... [Lire la suite]
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18 mai 2009

Petits gâteaux aux myrtilles, à l'orange et aux noisettes

Au début, je voulais faire des brioches. Pendant notre semaine de vacances, notre adorable hôtesse nous avait offert des brioches absolument délicieuses et depuis, j'avais l'idée fixe de les refaire. Pétrir de la pâte avec un poignet très douloureux en ce moment n'était peut-être pas très conseillé mais ça ne m'arrêtait pas. Non, ce qui m'a arrêté, c'est que je me suis rendu compte au dernier moment que je n'avais pas de levure de bière. Bon. Je feuillette donc mes nouveaux livres (ouiiiiii) à la recherche d'une recette... [Lire la suite]
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10 octobre 2007

Les emporte-pièces et la roulette

J'adore les cookies, les gâteaux, tous les petits machins super bons, croquants, fondants, délicieux et magnifiques, qu'on découpe dans des petits lapins, des sapins, des ronds, des carrés, des étoiles, des machins et des bidules. Le seul problème, c'est l'étalage. Je n'aime déjà pas des masses étaler la pâte au rouleau, parce que je n'arrive jamais à obtenir une surface lisse, égale, correspondant au poil près à l'épaisseur recommandée dans la recette. En général, c'est un peu gondolé, ça se déchire sur les côtés, il en reste des... [Lire la suite]
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